22 mars 2018

Les tourteaux de coton, aliment du bétail

Fin 2017, nous avons octroyé aux emboucheurs un prêt à taux zéro de 2 000 000 Fcfa. Leur association a ajouté 500 000 Fcfa, pour lancer l’activité de tourteaux de coton qu’elle avait initié à petite échelle l’année dernière :

L’association achète en gros des tourteaux d’aliments bétail produits dans la région (à base de résidu de coton), qu’elle achemine à Dembela et revend à prix préférentiel à ses membres. Les autres éleveurs peuvent aussi en acheter, un peu plus cher, mais toujours moins cher que s’ils l’avaient acheté individuellement.

Ainsi, les emboucheurs couvrent un vrai besoin local, pour améliorer la santé du bétail, et donc la qualité de la viande disponible sur la zone.

Tout savoir sur le projet des emboucheurs : https://www.wee-jack.com/projet/developper-lelevage-bovin-au-sud-mali/journal

Photos : Stockage et vente des tourteaux de coton

2018-01-13 Tourteaux emboucheurs 01 2018-01-13 Tourteaux emboucheurs 02

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28 mai 2015

Le séchage des échalotes a commencé

Après la récolte et la constitution des stocks par la coopérative, les premiers essais de séchage ont commencé à N’Tiobougou.

Les femmes se sont réparties les taches, pour éplucher, nettoyer, peser, couper ou écraser, puis disposer dans le séchoir.

En parallèle, d’autres femmes ont effectué du séchage traditionnel, au soleil. Avec des résultats différents sur la qualité des échalotes, selon les techniques employées par chaque groupe.

Moussa a apporté quelques modifications techniques au séchoir, l’objectif étant d’en améliorer le rendement pour sécher les échalotes en une seule journée.

350 kg d’échalotes fraiches ont été transformées, et les femmes ont obtenus 41 kg d’échalotes séchées.

A suivre…

Photos : les échalotes fraiches sont stockées :

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Les femmes pilent, lavent puis mettent au séchoir les échalotes :

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Les échalotes sortent du séchoir :

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Extrait de la fête des femmes pour inaugurer l’unité de transformation des échalotes :

https://youtu.be/9shVZfK0O4M

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